用爵士乐点缀的芝士蛋糕
2011-5-20 11:01:50 来源:清凉油 我要评论()
在温哥华,有幸吃到了心目中最美味的芝士蛋糕(Cheese Cake),它的魅力不仅是因为祖传的配方,更来自蛋糕背后的生活情调。
第一次是被几个朋友带去的,单是每天只有晚上营业就令人好奇了。到店里已是晚上11点了,仍然座无虚席。点了朋友推荐的草莓蛋糕,玫瑰色的草莓酱在幽暗的灯光下变得晶莹剔透,从乳白色的芝士上懒懒滴下,光看着就让人觉得甜蜜。尝上一口,松软!不像其它糕体使用很紧实的芝士,这家的蛋糕就像是一簇棉花糖,入口即化,配上草莓酱的果香,微笑便不自觉地爬上嘴角,幸福感油然而生。结帐时,发现是一位年过花甲的老太太在收银,而一位满头白发的老先生在另一边弹起了爵士钢琴。
前天刚到温哥华,再度光临这家店竟是心里第一个念头!还是那两位快乐地忙碌着的老人,只是收银台边站着一位帅小伙儿。10点钟,店里的Jazz乐队开始演奏,女歌手的嗓音充满磁性,小店变得风情万种,再配上甜软的芝士蛋糕,世界最美的名号当之无愧。
老太太走到桌边送上账单,她和老先生两人果然是店主,而收银的小伙儿正是他们的儿子。我忍不住问这家店开了多久──答案:整整32年!老太太笑着说“估计你们那时都还没出生吧。”
看一看这家的网站。原来老夫妻俩都是音乐家,从法国到加拿大,将Jazz和Cheesecake这两件品味生活的事物结合到一起,开了这家蛋糕店。看着几十年前的老照片,上面有老太太年轻时的美艳,老先生也是风流倜傥,才子佳人羡煞旁人。虽然时间带走了青春,却为他们留下了更加动人的神韵,看着他俩在店里忙碌的身影,幸福充实的生活无非如此。
音乐、美食、顾客的赞美,点缀在甜蜜中的优雅。