打男色牌的《让子弹飞》可谓群星云集。除了葛优、姜文、周润发三个大腕之外，配角也不乏一线男星。廖凡、陈坤、姜武、邵兵的表现也都可圈可点。即使是戏份不多的演员，也都有出彩的地方，第一场戏中，冯小刚饰演的师爷老汤，就特别有气场，首先把喜剧类型给定了位。在《让子弹飞》中，哪怕是戏份再少，也都会非常出彩。像苗圃饰演的葛优前情人，只有一、两场戏，却也是剧情所必须的。而胡军饰演的假张麻子，戏份也不是很多，却把一个恶贯满盈的土匪形象演绎得淋漓尽致。
　　
　　说实话，如果不是朋友提醒，真看不出来这个假张麻子是胡军。假张麻子出现的第一场戏中，是周润发饰演的黄四郎拿着个地雷给他面授机宜。因为民间传说麻匪张麻子满脸都是麻子，黄四郎就真的给假张麻子的脸上烫出了坑坑洼洼的麻子。能让人在脸上烫出麻子，去装成麻匪，可见这个假张麻子对黄四郎的惧怕。戏中，假张麻子的思维总是赶不上黄四郎，嘴里边唯唯诺诺，想拍马屁，却屡屡被黄四郎训斥。从这段戏中，就能看出假张麻子的性格特点，胆小，怕事，且贪财。同时，也有其残忍的一面。为了发财，能让人在自己光滑的脸上，烫出麻子，对自己都这么残忍，对平民百姓就可想而知了。
　　
　　假张麻子得了黄四郎的命令，首先是杀了马邦德的前情人和儿子，接着就埋伏在山上，等着真张麻子的出现。但真张麻子对游击战，山地战的经验要比假的多很多。一场精彩的大战过后，假张麻子束手就擒，被真张麻子审判。审判这场戏的笑料十足，充分地把假张麻子的残忍与猥琐表现了出来。假张麻子被俘后的“残忍”，是通过对话表现出来，而猥琐则是通过肢体语言表现出来。若是按着传统叙事，势必要把怎样审判假张麻子交待得清清楚楚，但本片的“语速”异常之快，假张麻子用最快的速度交待了事情，反复地说一句话：“能不能换条命？”
　　
　　这句“能不能换条命？”，并没有像革命题材影片中匪首的摇尾乞怜。说实话，在这功夫，根本没有摇尾乞怜的时间。假张麻子用最快的“语速”，最看风使舵的看家本领，开讨好真张麻子一伙。无奈，他太急功近利了。给逃跑的葛优指方向，却指向了埋藏地雷的方向，待要改的时候，葛优的屁股早已飞上了天！接着，“能不能换条命”还没说完，就被真张麻子一枪毙了。
　　
　　短短的两场戏，一场是接受主子的面授机宜，一场是任务失败被打死。虽然时间都不长，却给人留下了极其深刻的印象。相比现在国内一些小制作影片中明星客串，走过场，饰演个路人甲、路人乙的可有可无的角色。但在《让子弹飞》中，真正让观众看到了，每个人都有戏。