我国的重大食品安全问题可谓生生不息、杀之不绝。继三聚氰胺奶粉、苏丹红、皮革奶、抗生素事件之后，今年的“3·15”又曝出了双汇“瘦肉精”重大食品安全事件。在今年的全国两会上，国务院副总理王岐山在谈到食品安全问题时连说“不好意思”。
　　
　　虽然“瘦肉精”事件并未像三聚氰胺事件那样产生严重的社会后果，但于广大消费者而言，对中国食品市场信任感的打击却不亚于三聚氰胺事件。国内外普遍质疑：为什么在近年多次打击、整治之后，中国的食品安全形势却越来越糟？难道只是中国人活得更挑剔了吗？显然，中国的食品安全问题需要用严刑峻法予以治理。
　　
　　与三聚氰胺奶粉事件相似，这次“瘦肉精”事件的主角又是一家著名企业——双汇集团。双汇集团是中国肉类加工的“巨无霸”。双汇原是河南省漯河市国资委下属地方国企，2008年，漯河市国资委以20亿元人民币的价格，将有“现金奶牛”之称的双汇实业集团100%的股权转让给美国高盛集团控制的罗特克斯有限公司，完成了双汇集团的“外卖”。有市场人士评论，这个中国最大的肉类加工“托拉斯”，在中国500强中排行160位的企业，如果不是到了忍无可忍的地步，有关部门是绝不会拿出来“祭杀”的。
　　
　　双汇集团“瘦肉精”事件爆发后，尽管事件从曝出到现在不到半个月的时间，但已在生猪市场产生“地震”般影响。据媒体报道，国内猪价应声大幅下跌、补栏受抑，并已波及上游饲料原料需求。上周全国出栏肉猪平均价格从14.86元/公斤跌至14.56元/公斤，周跌幅2.02%，是近几个月来下跌幅度最大的一周。而全国仔猪价格受“瘦肉精”事件影响立即转向，结束连续5周的狂涨势头，从此前的28.62元/公斤跌至27.62元/公斤，一周下跌了3.49%。全国猪肉平均零售价回落至23.56元/公斤，较前一周下跌0.76%。粗略估算，一周内仅全国养猪业因事件引起猪价下跌所至损失已3亿元以上。
　　
　　“瘦肉精”事件除了在经济上的负面影响，还产生了极大的社会冲击，继续动摇了中国老百姓对国内食品安全的信心。中央领导近年不断强调重视民生，什么是民生？衣食住行就是最基本的民生问题。如果国内连基本的食品安全都不能保证，那何谈民生呢？日本“3·11”大地震没有使日本人紧张，但核泄漏引发的食品污染问题却让日本人慌了，日本人一向以极高的食品安全水平而自豪，也以极严苛的食品安全来要求进口农产品，这使得日本国民能够享受到高度安全的食品卫生，他们当然不能接受食品受核污染带来的不安全感。
　　
　　同时，“瘦肉精”事件还是对刚刚进行第八次修改的《中华人民共和国刑法》的一个考验。在这次修改中，不仅将食品安全犯罪的最低刑罚完全变为有期徒刑，还规定“致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑”。修改在食品安全犯罪规定中还增加了一个适用条件，即除了对人体健康造成严重危害外，“或者有其他严重情节的”，也将处以相关刑罚。
　　
　　刑法修正案刚刚提高了对食品安全犯罪的判罚规定，双汇集团的“瘦肉精”事件就撞到枪口上。双汇是一个年产值几百亿元、利润几十亿的企业，据称是当地财政收入的50%以上，是当地经济的一根重要支柱。对这样一家在食品安全方面“犯罪”的企业，敢不敢按照食品安全罪去处理，这是一个立场和原则问题。敢不敢查清企业主要负责人的法律责任？敢不敢追究企业主要管理者的法律责任？这体现了政府的决心问题，甚至也是执政原则的问题。如果做不到这一点，其他什么也别说了，因为总不能为了一个地方的经济发展，让全国人民用健康买单吧？
　　
　　食品安全问题已经恶化到了“需用重典”的程度！