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导致你多吃发胖的十种原因
2011-1-25 11:16:14    来源:网络    我要评论(
    
  当你面对一餐美食,禁不住胃口大开,直至吃撑后,你一定会悔恨没有控制好自己的食欲和食量,于是决心下一餐少吃或不吃,或者还要给自己制定一项“当日热量消耗”的运动计划,来抵消摄取过多的热量。
  
  调查表明,导致体形发胖的一个最普遍的因素,其实是吃下了比身体所需多得多的食物,而我们总是会为这样的情况感到内疚:在看电视时,毫无意识地大嚼零食,即便不饿,也会因为待着无聊,忍不住拿出一包炸薯片来打发时间——而所有这些美味的零食,似乎充满了魔力,让肚子永远都不知道饱——所以,深受其害、不知不觉胖起来的人,实在应该为自己的不良饮食习惯,勇敢地担负起责任来。不过,除此之外,我们还应该警惕其他一些带来“伪饥饿感”的触发因素,它们对我们无意识的“过食症”也有着不可推脱的责任。现在,我们就一起来找出这些饮食陷阱:
  
  你昨晚的睡眠不够充足
  
  缺乏良好而足够的休息,会激发出身体的两种“伪饥饿”反应:能量短缺——这是身体需要进行营养补充的自然反应;另外一种是食欲荷尔蒙分泌紊乱。当我们的身体能量被消耗时,瘦蛋白(一种可以控制食欲的荷尔蒙,由脂肪细胞生产)的分泌会减少,而与此同时饥饿荷尔蒙(一种能够激发食欲的荷尔蒙,由胃部生产)的分泌会增加。这两种荷尔蒙都会与我们的身体形成对抗,让食欲在无形中发生变化。而保证夜间8小时的睡眠,是避免过量饮食最简单有效的方法。如果睡眠时间无法得到满足,那么要借助一些天然的能量食物来供给身体所需,如新鲜的水果、复合碳水化合物和瘦肉蛋白,这些食物会帮助身体一整天维持“满足感”状态。
  
  服用的药物可能导致饥饿感
  
  如果你上次感到肚子非常饿,是因为要对抗过敏反应、关节炎症、痤疮或重感冒,而服用了抗生素药物时,那么你的饥饿感很可能就是因为服用这种药物引起的。有的药物中含有少量的类固醇,如强的松(类似可的松,也是皮质类固醇的一种),会大大激发人体的饥饿感。所以,如果你已经进食了正常的饭量,那么就一定要忽略药物引发的、被夸大的饥饿感。取而代之的是嚼嚼口香糖、喝一杯热咖啡或刷刷牙。如果你需要长期接受这种类固醇药物的治疗,不妨求助于营养师,帮助制定一个合理的饮食计划,这会让你在整个治疗期间,不会总是受到“伪饥饿感”的侵扰。
  
  口渴或已经脱水
  
  脱水的症状(嗜睡、能量不足),与过度饥饿的症状十分类似,这会让你认为自己需要补充食物,来增加身体所需的能量。当你口渴时,口会变干,而这也是饮食时会出现的临时反应。营养专家建议:在吃饭之前,最好喝一大杯水或喝一杯花草茶,然后等待10分钟,让身体的饥饿信号重新进行自我调节——这样的做法可以为身体阻挡几百卡的热量。
  
  因为“到了吃饭时间”
  
  作为一种习惯的动物,每个人都习惯了“按规则办事”。人体自身因为它独特的规律性,可以让我们既不会过度挨饿,从而导致暴饮暴食,同时还能听从并遵守身体发出的饥饿信号。当你下一餐坐下准备吃饭时,问问自己:“我真的饿了吗”?如果答案是“否”,要么将分量缩减,要么将吃饭时间推迟一小时。另外还有一些与此类似的状况出现,比如在飞行中,我们会根据飞机在固定时间提供食物,来“安排”自己的进食时间。可以采取的对策是:注意飞行的时间长度,根据这一点来决定自己所需的进食量。同时还要好好利用飞机上免费提供的饮料,因为如果食物摄取的量不够,就会造成饥饿感引发的脱水症状。
  
  闻到或看到了食物
  
  人很容易倾向于依赖身体的感觉进食,而不是胃部的需求。当闻到或看到食物时,即便只是一张照片或一则电视广告,往往也会流口水,因为食物的味觉或视觉呈现激发出了食欲。其中起作用的可能包括:闻到了新鲜出炉的蛋糕的香味;看到了陈列在玻璃橱窗中的精美点心;或者看到了广告中的烹饪展示……而一个直截了当的应对方法是:不去看,不去想。离开“诱惑点”所在的地方,藏起糖果罐,关掉电视……这样,你的食欲就会大大降低。
  
  身体筋疲力尽了
  
  你习惯于在运动后,给身体提供一些补给,尤其是那些耗费过多体力的运动,如动感单车和普拉提。大汗淋漓和筋疲力尽之后,就会产生一种非常饥饿的感觉。但其实,疲惫的身体状态,并不意味着需要多余的热量,而只需给身体补充一些特定的营养即可——可以选择鸡肉或其他瘦肉,其中的蛋白质能够补充运动过后,肌肉所大量消耗的能量;另外还可以选择糙米或其他全麦谷物,过于精细复杂的碳水化合物,如精美的点心或白面包,只会让你的身体能量很快又消耗殆尽。运动后正确的饮食选择,会让身体能量更快地得到恢复,并且能够更长时间地对抗饥饿感。
  
  进食的速度过快
  
  明明刚吃完午饭,却又感觉饿了,这究竟是怎么回事?营养专家提示:当你怀疑自己是不是吃得不够多时,不妨考虑一下是不是吃得太快。食欲荷尔蒙需要足够的时间来作出反应,并且告诉大脑“我吃饱了”。为避免饭后饥饿感突袭的状况,一定要记住这条忠告:放慢速度进食,吃每一口食物后,都要把刀叉或筷子放下,以制造空档时间;选择可口的、能够带来满足感的食物;每一餐都要搭配脂肪、蛋白质和碳水化合物。如果还是觉得饿,那么尝试一下用薄荷叶冲泡的饮品,可以帮助打击不肯停歇的食欲。
  
  周围的人在吃东西
  
  美国亚利桑那州大学的研究发现,女性会反射其他女性的饮食习惯。当其中一个人过量进食时,其他人也往往会进行效仿,而忽略对食量的控制。为避免这种“盲目模仿效应”,可以在心里快速评估一下自己的饮食习惯,如果这没有效果,可以让自己撤离满是诱惑的食物现场。而最保险的方法是什么呢?让自己做一个周围人所效仿的健康榜样,她们的腰围一定会对你感激不尽。如果说肥胖会传染,那健康的好习惯同样也不例外。
  
  你喝了酒精饮料
  
  对于“究竟会导致食欲增加”的猜测由来已久,尽管潜在的作用机制还不为人所知。但一个普遍的假设是:究竟会让食物变得更加美味可口。我们都知道,酒精会削弱人的防御机制,这对那些控制饮食的人来说,无疑是个威胁。营养专家建议:在你点葡萄酒、啤酒或鸡尾酒之前进食。为避免第二天吃得过多,尤其是前一晚喝了大量的酒,一定要喝尽可能多的水,以补充身体大量消耗的水分。
  
  你的压力太大
  
  研究表明,当一个人认识到自己正承受压力时,他很容易倾向于高脂、高盐或高糖食物。这些食物不仅看上去会让人受到鼓舞,而且口感也更容易取悦有压力情绪的人。但这与情绪性饮食并不完全相同。营养专家认为,人体对于压力的化学反应,会导致突发的饥饿感。而且压力荷尔蒙(皮质醇和胰岛素)分泌水平的增加,也能引发食欲。所以,压力所引发的双重“伪饥饿感”往往会让人做出错误的决定。那么,在购买高热量食物前,赶快想想让自己减轻压力的其他办法吧。
  
  Beautytag10秒钟快速压力消除法
  
  ·喝一杯茶。英国的研究发现,茶对于调节人体压力荷尔蒙的水平有一定的影响。因为茶中含有儿茶酚、多酚、类黄酮和氨基酸,这些成分会影响大脑的神经传递素,并最终减少压力荷尔蒙导致的血压水平。
  
  ·吃点坚果。坚果所富含的色氨酸和镁,是支持血清素生产的最重要的两种营养成分。其中,大杏仁尤其富含击退压力的B族维生素、锌、维生素E和抗氧化剂。
  
  ·揉揉耳朵。耳朵是一个十分精巧的机关,只需简单地用手揉揉耳周,就能立即释放压力和紧张感。
  
  ·闻精油。已证明能够释放压力的精油包括:薰衣草、蜜蜂花、甘菊和天竺葵。可在棉花球上滴上几滴,放在离自己较近的距离内,只要有空气透过,精油的味道就会释放出来。
  
  ·吃一片维生素C。美国阿拉巴马州大学的研究发现,维生素C可减少人体血液中的压力荷尔蒙的水平,从而缓解人体的压力反应。专家建议1000毫克的量最为有效。
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