为什么如今过敏性皮肤越来越多，皮肤抵抗力越来越差？
　　
　　祸首之一就是维生素的缺乏，尤其是B族维生素。
　　
　　原因是我们食用的大米经过精细化加工之后，最富有B族营养的外壳物质被完全的加工掉了。我记得小时候的米可以淘洗几次，仍然有很白的淘米水，现在就不行了，第二遍就不白了。
　　
　　这就是老人为神马说淘米水营养价值高啊。可是现在的米，都不是真正的意义上的米了。
　　
　　继续说回维生素。
　　
　　有些娃问，维生素有神马作用。
　　
　　有一个非常著名的关于维生素的故事，就是17世纪发现船员很多都是得坏血病死掉，因而揭开了维生素C对人体的巨大意义。
　　
　　继而1905年关于脚气病的研究，发现了B族维生素的奥秘。当时的一个研究发现，25%食用精磨稻米的人患有脚气病，而食用未精加工的稻米的人只有2%患有脚气病。这个实验证实了缺乏某种特殊的维生素就会导致疾病。
　　
　　然而在西方医学界开始用维生素来治病的时候，同时发现一个问题，那就是服用人造维生素的人虽然症状有所减轻，但是并不能真正改善病况。原因是，自然界的维生素中有许多微观因子，他们才是维生素之所以能发挥重要作用的关键。单一的人造化学营养剂不能提供全部的营养素，而且它们很可能会削弱人体免疫系统。
　　
　　但是如果你认为从食物中可以完全提供人体所需的营养，那就绝对是另一个误区。
　　
　　人体无法从食物中吸收足够的营养素，尤其是如今化学药剂横行农业生产的今天。土地越来越贫瘠，植物的营养价值降低，运输和保鲜技术大大降低了食物本身含有的活性营养成分。
　　
　　所以，现在绝大多数的人其实都存在着不同程度的营养素缺乏。而维生素是维持人体正常代谢所必须的重要的微量营养素。
　　
　　在我看来，中医和西医都有异曲同工之处，那就是他们认为人体是一部非常精密的仪器，只是中医是按照五行来解释，西医是按照化学元素来解释。（具体可以去看一部纪录片：人体的奥秘，拍的非常棒）
　　
　　言而总之，人体需要外来物质来维持它的正常运作，如果体内各部分营养充足各司其责，就不容易生病，抵抗能力强，不容易因为外界环境的改变而产生病症。而缺乏维生素会导致他们不能进行正常的代谢，发生正常的化学反应。
　　
　　来自于天然食物内的维生素，他们的功效，在西医解释上来说是更具象的，比如胡萝卜素对眼睛好。而中医是根据食物颜色的不同，与内脏的五行匹配。但是很奇妙的是，富含某种维生素的食物，他们的颜色恰好也一致。
　　
　　其实人类的智慧真的是相通的啊！只是中国人依靠草本养生，老外用化学分子结构治病，本质是一样的。
　　
　　扯远了！
　　
　　最后的结论是，维生素不能不补，必须要补！但是不能乱补。
　　
　　首先要知道自己确实是缺少哪些，然后尽量还是从天然食物中获取。如果实在没有条件也懒，那么尽可能吃一些从天然植物中提炼的维生素制品。
　　
　　当然了，你看安利的广告做的那么好，号称都是天然有机提取的，可实际上肯定不可能那么好。只是，至少比那些从煤油中提取的要好啊！几块钱的维生素不要吃啊！
　　
　　个人实践证明。我最近在吃B族维生素，过敏症状确实有所缓和！