记得在一篇文章里看到这样的句子：“茶是儒，是仁、义、礼、智、信；茶是佛，是来世净土的精神寄托；茶是道，是乐天知足的自我心灵安慰；茶是和，充满着怡情温柔，至善至美，茶是静，充满着清淡天和，养精蓄锐。”这几句排比的语句却也深刻的揭示了茶的蕴涵，以及它所能代表的中华传统文明所带来的深邃的内涵和韵味。
　　
　　我偶尔喜欢喝红茶，这也是老公培养起来的，在偶尔相聚的闲暇时分，如果天气好，他心情也好的话，他会泡上一壶普洱红茶，拿出他心爱的布汁，布汁是当地老百姓酿造的一种水酒，味淡而清纯，在当地买这样的米酒很方便，大家也都喜欢喝，它的度数相对低些，让你慢慢地醉。通常这样的日子就是最浪漫的时候了，可以随意的赖着看电视，或者就连电视也懒得打开，就这样留连在一杯酒、一杯茶的时光流逝中，谈论生活里的美好，也谈论最近工作中的郁闷和烦恼，当然谈得最多的还是女儿，比如谈谈女儿最近有没有反常的地方，谈谈女儿的学习和生活是否正常，最近是否需要一些特别的关心和帮助，他最喜欢回忆的就是他儿时的时光，听到他过去美好童年里的灿烂时光，心里也还很惊喜地发现，在他恋旧的情绪里有一颗温情而善良的心，和我的内心一样柔软而善良，也许这点是他唯一吸引我的东西吧，很多时候，茫茫人海中总有一些人和事能够让你感受平凡中也有那么一些惊人相似的地方，其实也很难得。
　　
　　我喝过不少种类的茶，当然还是特别喜欢普洱红茶，不过喝自己亲自制作出来的茶也是别有一番风味，我曾经有过制作茶叶的经历，那是和隔壁邻居学的，当然因为手工粗糙，也许味道不是那么纯正，不过享受付出劳动的快乐也是一种幸福愉悦的感觉。
　　
　　那还是七、八年前，当时我来到了县一中，学校就在我目前所在的地方，后来因为搬迁进城，原来的一中分为三家，大多数人进城，还是呆在新成立的一中，很少的老师留下，我也留在了新成立的乡镇中学，还有几人留下成立新的职业中学，当时一中的校园很大，后来搬迁后分成了两家，就是职业中学和乡镇中学，校舍也重新划分，当时那一大片的菜地和茶园也分给了职业中学，我也就再也没有踏上那条铺满石阶的路。
　　
　　以前没有分家时候，每年的这个季节，我经常会和同事一起去茶园采茶，其实不是喜欢喝茶，而是喜欢茶园里这种清香的味道，微风吹来，看见刚刚发出来的绿色的叶子在枝头打颤，那种欢喜，那种愉悦是难以用语言表达的。
　　
　　“溪水清清溪水长，溪水两岸好呀么好风光……”很多人对浙江民歌《采茶舞曲》都是耳熟能详。"采茶"原是中国一种民间歌舞体裁，流行于南方产茶区，用于表现种茶、采茶的欢乐情绪。而真正能够感受这种欢愉还是要得等你亲自实践，这也是和歌曲里不一样的地方，情景不同，感受也就不同。站在高高的山坡上，到处都是翠绿的，人的心情也能顿时轻松愉快起来。
　　
　　虽然茶业发出来后，每天都有很多人来采，不管怎样，它也随时在发芽，你随时去都能采到新叶。一般我也会准备两个袋子，一个袋子装刚发的芽尖，一个袋子装开出来的叶子，然后回家后，分别进行不同的加工。
　　
　　那时我还养了一只小哈巴狗，女儿也刚上小学，她的任务就是和小狗一起玩，在茶园里到处跑，跑累了就坐在茶树下休息，那是一幅非常温馨的记忆，那样的日子真的很惬意，虽然工作也忙，但是还可以忙中偷闲，忙里找乐。
　　
　　我一般都是没有自习的时间去采茶，那样可以多有点时间，一般都会等到天快黑了，才回家，回到家里，如果有时间，就会烧火，把采来的茶放在大锅里，不停地翻炒，如果没有时间，会等到第二天才进行加工。
　　
　　一般采茶的季节都是天气渐渐有点热了，虽然山头的气候凉爽，没有那种夏天的感觉，但是，如果你守在火旁，不停的用手揉捏那些刚刚炒得发烫的茶叶，即使凉爽的气候也能让你浑身冒汗。我经常是翻炒到第二次，手掌心就已经完全发红了，不过还是得忍着再揉，而且力气得大，这样揉出的茶叶味道才能出得来，所以，通常就是，我的脸上、身上都是汗水，而厨房里的火是一直很旺，手心是一直很红很热，心里也是一直很暖，而此时，茶叶的香味在风里散发出来，那种欣喜和满足真的难以用美好的词语去描绘，反正全身上下都自然地弥漫着一股新茶的清香。
　　
　　我采回的茶叶都是自己弄，刚开始时候，是看隔壁的大妈弄，边看边学，她的技术很好，别看她年纪大，她的力气可不小，她捏出的茶的味道也很香，看会了，然后就学着她的样子去弄，我的父母也会做，所以，我弄出来的茶叶，一般他们都不想喝，说是粗糙得很，我也自有用处，老公回丽江带回来一些酥油，我就用自己做的茶叶打好酥油茶，有时和家里人一起喝，有时邀请同事来喝，当时学校里教师将近两百来人，经常都很热闹，所以，那时我打酥油茶的技术也不错，很多人都喝上了瘾，大家经常会聚会，说说笑笑的，虽然平时偶尔也会有勾心斗角，但是相处时候还是很平和，很融洽。
　　
　　现在，学校解散，一切都是物是人非，很多原来在一起的人也是四分五裂，身处不同的地方，自然也就再也任何兴致相聚，而且从分家以后，我也没有机会去采茶，更没有雅兴打酥油茶，生活还是一样的继续，只是已经变了味道，而且还少了很多激情。
　　
　　很高兴自己能生活在云南，因为云南是茶叶的故乡。根据史料记载：茶很早以来就与咖啡、可可一起，成为世界的三大饮料之一，它也是世界100多个国家人民喜爱的传统饮料。茶叶是云南省久负盛名的特产，生产历史悠久，距今已有1700多年的种植历史。种植面很广，现在云南省种植茶叶的县占全省总县数的92％，所产茶叶除供应国内市场需要外，还远销欧美及东南亚等数十个国家和地区。
　　
　　云南，美丽的彩云之南，以“茶叶的故乡”而驰名。由于气温、土质、阳光适宜，云南种植的大叶茶，具有优质高产、发芽早、育芽力强、生长期强、芽叶肥厚、叶质柔软等优点。其主要品种有滇红、绿茶、普洱茶、压紧茶、花茶五大类，其中滇红、普洱茶及紧压茶中的沱茶、七子饼等深受国外游客喜爱。因此，来云南游玩的外地朋友，很多都喜欢买茶叶，据我的一个朋友说，他患有高血脂，可是他一直坚持喝了两年的普洱茶，现在血脂已经正常了，当时我觉得很神奇，想不到我自己就在云南，我也不知道它有如此的功效，后来上网查阅资料，才知道他所说的不是危言耸听。
　　
　　当然从这件事情我才基本了解到了云南的普洱茶蜚声海内外的自然原因：普洱茶含量多酚丰富，多种微量元素和维生素，有解渴、除烦去腻、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用，对人体十分有益。据近代科学研究证明“普洱茶可以减肥、消瘦、健体、强身和防治一些疑难慢性病”。所以普洱茶在国外市场有很高声誉。
　　
　　据资料记载：《红楼梦》放的“女儿茶”就是普洱茶中的一种。据清朝阮福在《普洱茶说中写道：“小而园者名女儿茶，女儿茶为妇女所采于雨前得之，即四两重圆茶也。”我才终于明白那一双纤细的手所创造出来的中华文明如何源远流长。
　　
　　我所居住的这个山头，因为气候怡人，自然也为茶叶的生长创造了得天独厚的条件，也让我有机会得以一赌茶叶的风采，要不是来到这个有名的茶山教学，我也没有机会学习如何制作茶叶，我想象中的茶叶制作似乎不是这个样子，以前我总以为茶叶也是机器加工的，没有想到人的一双手还可以发挥这么大的作用，体验这种生活也是自有一番乐趣。也许，很多时候，生活的幸福就在这些简单的琐碎中，只是，我们很多时候，都以为自己很忙，而忘记了去发现生活的乐趣而已。