编者按：生活带给人的压力、忙碌、委屈、抑郁都要适当的学会放松学会释然，给自己一个机会让自己的心得到触碰，触碰它的脆弱和疲惫，让自己在触碰中感受它的压抑，调节自己的心情，学会奖赏自己，学会让自己用一颗坚强而温暖的心面对这个世界，生活其实也可以很美好！问好作者。
　　
　　如今，在街头巷尾，如雨后春笋般开出了很多美食连锁店，也都是品牌店，如快餐类的“美味缘”、“老娘舅”等，其余的也是多的数不胜数；一日三餐是人人都免不了的，工薪族在忙碌的工作之后，没有时间去料理一日三餐，那么，去快餐店解决一下吃饭问题，也是理所当然的，还有，南来北往的客，经济实惠的快餐当然是首选。其中的饭菜，看起来也是琳琅满目，眼花缭乱，但大多数是极为普通的，番茄炒蛋、炒肉丝是多数，价格倒也很是经济实惠。
　　
　　如果你出门在外，或者工作太忙，离家较远，而想满足一下自已的口福，那么就要选择一家整洁干净的餐馆较为合适，你可以选择自已喜欢的食谱，价格也较为理想，一碟爆炒牛肉丝或青椒土豆丝也是不错的选择。
　　
　　当然，最好还是在家自已做餐，一般像我们工作很忙，平时来不及在家做饭，平时总是凑和着吃一些，，只图个饱腹就行，直到有一天，胃疼，查出患上了浅表性胃炎，这才发现，太待亏自已了，拼命工作挣钱的同时，付出的却是健康的代价。于是在吃中药调理身体的时候，注意到要平时就要用饮食调理自已的身体，在这个时候，经常的做上一碗银耳莲子汤，既营养又养胃，因为身体是为人之本，只有身体好了，才可以做一切的事业。
　　
　　现在，我会经常的自已做些美食，来奖赏一下自已，如春天的时候，那些竹园里的竹笋，是大自然天然的馈赠，可以炖汤，可以炒、煮，都是极美味的，然而，前几年，我才发现，有一种更为鲜美和营养的吃法，那就是，取短而嫩小的竹笋，切去粗糙的根部，洗净，切成两三段，连着外壳一起放入烧开的水中，再放入香叶、五香、花椒两三粒，再加适量粗盐就可以了。待到这样煮上半小时，就会有清香扑鼻而来，等稍有冷却，你可以剥开竹笋的外壳，一股清香沁入心肺，令人神清气爽，入口，汁多清香、鲜嫩脆爽，口齿生津，美味无比。当我吃着这些手剥笋的时候，真觉得，不枉生在这世上，竟还有此等美味可以品尝。
　　
　　对于竹笋，自古以来就有无数文人墨客陶醉其中，唐代诗人李商隐曾作诗云：嫩箨香苞初出林，於林论价重如金。皇都陆海应无数，忍剪凌云一寸金。
　　
　　记得那次和家人去了杭州，杭州友人作了款待，在白鹿饭店设宴，席间，点了千张包，扇贝粉丝肉圆，以及糖醋鱼，她还想点很多的菜，都被我们劝阻了。后来，友人还想点一道田螺嵌肉，这道菜的做法就是将田螺的肉挑出以后，将洗净的田螺肉切碎和着香菜、香菇、葱、姜一起配料，作的江南小吃，可是，却告知已经定完了，所以，未及品尝。对其中记忆最深的是取扇贝做的那道菜，将那扇贝肉切细拌入香菇、碎肉、葱等佐料，放些许黄酒放入粉丝炖制而成，其味鲜美称绝。此后，我回到家中，也效仿着做了几次这道菜，也算是有了一种收获。杭州的饭店吃过几家，数白鹿饭店最为经济实惠，而且，菜肴做得极为可口。
　　
　　还有，前几年在浙南山区城市居住的几年间，也曾有幸品尝到很多的美味食物，如杏花鸭，从此以后，我在别的地方都没有见过有卖的，只在那里吃过，香酥美味，因其制作工序的特别而著称，先是放入大铁锅中加调料煮熟，再放入竹制蒸笼蒸煮，蒸的时候配以杏花、八角等秘方调料，待一定时间后出笼，只觉香气扑鼻，沁人肺腑。而我因为工作忙，没时间去买菜，也时常花上十二三元，就可以购得半只杏花鸭，真是既简便又美味营养，只是那时常常需要排队才可以买到。
　　
　　还有一次，冬天的时候，和同事们聚餐，在农家乐吃中餐，又一道菜让我大开眼界，那就是将甜玉米对半切成一小段一小段，放在油锅中煎炸翻炒，可以是色拉油也可以是菜油，待颜色成金黄色时，香味四溢的时候加入事先切好的细葱、适量盐，然后洒上椒盐，滤其菜油，置于碟中，就是一碟色香味俱全的美味小吃。此后，我到了冬天，常常自已做这道菜，所以，感觉做菜也成了一种享受。
　　
　　在繁忙紧张的生活、工作之余，或者心情抑郁的时候，减轻思想压力，调剂自已的心情，学会奖赏自已，这其实是一种不错的选择，你会发现，生活，原来可以这样美好。