迪拜——有啤酒吗？当然没有！赛耶德·卡马尔不无惊奇地看着他的客人。只有大酒店才有酒类供应，我们是青年旅馆！
　　
　　事实上这是迪拜唯一的一家青年旅馆。“但我可以向你提供相同的东西，”身穿蓝色衬衣，戴着领带的卡马尔从柜台后面走出来，他刚才在为住客办理登记手续。他打开了一只大冰箱，加上一个塑料台面的吧台，几把样式各异的木头椅子，几把皮面扶手椅和几台电脑，这就组成了旅馆的休息区。
　　
　　在酒吧里你可以看到旅馆的大堂：天花板很高，大理石地坪上反射出霓虹灯光，墙上挂着当地领导人的肖像，还有一具马匹的雕塑。
　　
　　卡马尔从冰箱里拿出了两个绿色的瓶子，看上去像是啤酒瓶但里面的饮料有草莓汁的味道。他不肯收我们付给他的100第纳尔面值的钞票（大约为20欧元）。“我找不出零钱，”他说。
　　
　　从这里到机场只需10分钟的车程，但我们已经到了一个不是我们想象中的迪拜。在这个酋长国里钱似乎永远用不完，这里代表着远东的未来，在这里世界上最高的摩天大楼直刺蓝天。在这块土地上有世界上最大的购物中心，有自称是七星级的豪华酒店，这是一个从沙漠里建立起来的人工世界。但是在这个迪拜青年旅馆里，所有一切就远不是那么夸张了。事实上这是一个经济实惠的旅馆，这很对我们的胃口。
　　
　　从外面看这家青年旅馆具有一种质朴的美感。它坐落在一条六车道的马路边上，头顶上有高架的轻轨列车，在这里还能听到附近机场里飞机起降的声音。旅馆的主楼是一幢方方正正的大楼，看上去很实用，以前这幢楼曾经是文化部和青年社区发展部的办公地所在。大楼正面安装着蓝色的荧光灯管，停车场上一棵鸡蛋花树的白色花朵散发着甜美的芳香。旅馆的客房洁净无瑕，有些房间里配有平板电视和冰箱。房间里的地面，墙面，床单和浴巾等都采用色调柔和的颜色，所以显得很悦目。但最主要的是赛耶德和他的同事们的友好态度使我们立即有了宾至如归的感觉。
　　
　　“我原先只预定了两个晚上，但现在我续住了。”正在酒吧里检查电子邮件的克里斯蒂娜.欧苏利文说。她来自洛杉矶，她为了让自己从一场离婚中振作起来而正在周游世界。“比起住豪华旅馆来，在青年旅馆里你感觉更自由，精神也更开放，这样你更容易结识新朋友。”她说。
　　
　　当然，在市中心商务区里最新开业的万豪侯爵酒店里你也不会孤单：你还没有进门就有酒店员工朝你奔来迎候你，并一直把你护送到总台。但这不过是操作程序设定好的礼宾规范，是这家顶级酒店提供服务产品的一部分。这家酒店有72层楼，1608间客房和套房，还有十几家餐厅，酒吧，酒廊，大宴会厅和商务中心等设施，所有这些都在两幢棕榈状的塔楼里，其中一幢已于今年2月份开业，另一幢将在2014年开业。
　　
　　这就是你能想象得到的迪拜，在这里没有人会谈论经济危机。这里已经有了588家酒店的77000间客房，而到了2013年底还要增加11000间客房。欧洲人，中国人，拉美人，中东人和来自非洲新兴国家的人们住在这些酒店里，官方公布的酒店出租率为80%。每年有100万游客到访迪拜，这个数字比八年前翻了一番。
　　
　　共度愉快时光的文化
　　
　　其中有些游客就住在这家青年旅馆里。我们在这家旅馆的一间餐厅里用早餐，房间的墙面涂成沙子的颜色。墙上的挂画上画的是美丽的山景，只不过山上的树是雪松而不是冷杉。
　　
　　房间里有一只电子灭蝇器，在电视机对面有阿拉伯语和英语的可兰经语录。住客们坐在一个长桌前，大家要想交谈很容易。
　　
　　有几位身穿运动裤的年轻男人在喝茶，吃面包和鹰嘴豆泥，他们是伊拉克国内强队萨马拉队的足球运动员，这次到迪拜来是参加为期一周的集训。他们住在这里不仅是因为当地球队的场地就在附近，还因为这家青年旅馆里有一个很好的游泳池。“没有迪斯科，没有酒，住在这样的地方我们感到很舒适。”一位23岁的球员这样说。
　　
　　来自英国的健身教练，38岁的梅兰妮·克里普斯也在餐厅里享用自助早餐，她说，“我在这里找到工作的机会要比在欧洲多许多。这里的经济繁荣，在中东有许多人参加到体育健身运动中来。”在迪拜的200万居民中，有成千上万的外国人在大型跨国公司的分公司里工作，有超过200个国家在迪拜设有机构。“这里要比新加坡更国际化，”克里普斯说。但她不知道自己要用多久才能找到工作，所以不想在住宿上花掉太多的钱。“青年旅馆很适合像我这样的人，”她说，“这里实际上就是一家酒店。”
　　
　　迪拜青年旅馆的董事哈桑·曼希喜欢听到这样的评论。他身穿深色西装，戴着一个大大的手表，像他这样的人应该很容易在万豪酒店找到一个经理的职位。“在1984年的时候这个地方只有沙漠里的两间木头小屋，”他说，“当我们看到阿联酋的快速发展时，我们想到除了那些大项目应该还有一些别的东西——我们也要为那些住不起豪华酒店的人建造一间旅店。”这家青年旅馆可以为300位旅客提供住宿，他们大多来自阿联酋，欧洲和非洲，这里的出租率也是80%。“我们不仅在旅馆的硬件方面投资，也注意营造出一个能共度愉快时光的文化，”曼希说，他解释说这种文化的根源在于阿拉伯人的好客传统。
　　
　　这家青年旅馆是对这种阿拉伯传统的现代演绎，它做得如此成功所以旅馆本身也正在扩展当中。曼希计划到年底的时候能在两个新加出来的楼面中开出120间客房和12个会议室。也许这家青年旅馆在迪拜也不能算是那么“非典型”的。