“瘦肉精”事件令双汇元气大伤，短短半月粗略估计损失已超过121亿元。除了直接经济损失，双汇经销商“跳槽”加盟竞争对手，更令双汇的长期损失无法估量。

    可计损失超过121亿元

    日前，双汇集团在漯河市体育馆召开“双汇万人职工大会”。“这是‘瘦肉精’事件发生后，规模最大、最隆重的一次公开会议。”双汇相关人员表示，迫于外界的压力，双汇希望通过这次会议让消费者放心，让公众安心。

    双汇集团董事长万隆坦承“瘦肉精”事件对双汇集团影响巨大：3月15日双汇发展股价跌停，市值蒸发103亿；3月15日至今，影响销售15个亿；济源双汇处理肉制品和鲜冻品直接损失预计3000多万；由于瘦肉精多头检查，全年预计增加检测费3个多亿；预计3月减少税收8500多万；品牌美誉度受到巨大伤害。

    按照万隆公布的数字，双汇能够计算的损失已经超过121亿元。而品牌形象伤害带来的经济损失，双汇没有给出具体的估算。

    雨润趁机挖走双汇门店

    虽然双汇牌肉制品还在继续销售，但双汇牌的冷鲜肉已难觅踪影，不少原来经营“双汇”牌冷鲜肉的店铺已改名换姓。

    上海媒体报道称，一间位于徐汇区漕河泾菜市场原来双汇冷鲜肉摊位的老板虽没变，但牌子已经易主。原来冰柜上贴“双汇冷鲜肉”的地方已经换成了“雨润冷鲜肉”几个大字，老板的围裙也由原来的“双汇牌”换成了“雨润牌”。记者还注意到，该肉铺后面还赫然多了“雨润冷鲜肉”许可经营等相关证件。这些招牌与证件都是崭新的，老板正忙着粘贴冰柜侧面的“雨润”广告牌。

    记者走访了家乐福、华润万家两大超市，均未发现双汇牌冷鲜肉的踪影。据工作人员介绍，自双汇陷入“瘦肉精”事件后，他已停止从双汇进货。

    坊间消息称，不少双汇冷鲜肉专卖店或者关门，或者“跳槽”，目前光转做雨润的就有200多家，雨润在大量挖双汇的经销商。

    六条措施杜绝重蹈覆辙

    为了消除影响，杜绝类似事件的再次发生，万隆宣布了双汇集团的几个决定：1、强化源头控制。执行生猪头头检验，原辅料强化批批检查。2、成立双汇集团食品安全监督委员会，监督企业各个环节。3、建立双汇集团食品安全奖励基金，每年315做总评。4、建立食品安全举报制度。5、引入“中国检验认证集团”作为独立监督机构做为第三方监测。6、加快养殖业发展，进一步完善产业链，提高企业对产业链上下游的控制力。

    对于全年预计增加的的3亿余元检测费，万隆表示将全部由集团内部消化，不会转嫁给消费者。并表示，今后随着技术改进，检测成本也会逐渐下降。

    肉制品产量恢复近一半

    双汇总经理游牧还公布了生产经营阶段性恢复计划，并强调这一计划要在确保“百分之百安全”的前提下进行。双汇屠宰业计划4月15日达到1400吨以上/天，4月底达到1500吨以上/天。肉制品业4月15日达到3500吨以上/天，4月底要达到5000吨以上/天。

    游牧进一步解释称，“瘦肉精”事件之前，集团原本定的3月至4月肉制品生产计划是5000-6000吨/天。事件发生后，肉制品产量大降，但截至3月30日，已经恢复到2500吨/天，接近原计划的50%。

    万隆表示，双汇集团今年肉制品生产计划为200万吨，目前集团没有修改计划的想法，但有可能会微调，“整改后双汇的发展不会减速”。不过，此前被双汇宣布无限期停产整顿的“瘦肉精”当事工厂济源双汇食品有限公司迄今仍然没有恢复生产时间表。