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锅碗瓢盆交响曲
2011-3-2 10:53:42    来源:网络    我要评论(
  
  每天,我或者妻子都要在走廊上弹奏三次锅碗瓢盆交响曲。每次弹奏的时候,总是其调悠悠,其乐融融,其意扬扬。
  
  这些年,什么都涨价了,唯有工资没有长。我这个工薪阶层,只有几个可怜巴巴的工资;妻子是一名下岗职工,虽然租了一个门面做生意,但也只能糊口。因此一家三口的日子过得很拮据,也正因为如此,一家三口仍住在原先单位分的福利房。那房子实在小得可怜,只有一室、一厅、一厨,面积不足40个平方米,像一个鸟笼似地挂在县城的上空。我们居住的那栋房子是上个世纪七十年初修建的,每层楼由四户人家共用一个通用走廊,那走廊就算是“阳台”吧。
  
  儿子小的时候,和我们睡一个床,我和妻子便在厨房里弹奏锅碗瓢盆交响曲。树大分岔,儿大分床,儿子大了以后,要分床,于是我和妻子把厨房重新粉刷一遍,又从家具市场买来小床、书桌和椅子,这样,厨房就成了儿子的小天地。从那以后,我和妻子便把弹奏锅碗瓢盆交响曲的舞台搬到了走廊上。
  
  由于妻子早出晚归,整天忙生意,弹奏锅碗瓢盆交响曲就成了我的专利。早晨、中午、晚上、我都要系上围裙,戴上手套,俨然一个食堂大师傅的模样。每次,我把砧板剁得“哚——哚——”的响,菜在砧板上跳起舞来;每次,我把锅子翻得“沙——沙——”的响,菜在锅子里跳起舞来。煞时,那香味、辣味、酸味、咸味混合在一起,从走廊上蔓延开来,随风在小院里飘荡。此时,同楼的邻居打着喷呛走过来,羡慕地赞叹道:“小向,你炒得菜真可口!”对门的人家也从窗户里伸出头来,惊讶地问道:“你又再炒什么好菜?”我听后只是抿嘴笑笑,其实我哪在炒什么好菜?炒得都是乁些常见菜,什么肉丝、豆腐、白菜、萝卜、酸菜之类的,只不过我有一手烹调手艺,这不是我在吹牛,还是到我家做过客的人,都羡慕我的烹调手艺。
  
  这几年,我家的日子虽然过得拮据,但锅碗瓢盆交响曲的调子却是高昂的,节奏也是欢快的。每餐,我总是要炒三四个菜,一个荤菜,一个酸菜,一个素菜,夏天打一个酱瓜汤,冬天打一个鸡蛋汤,而且每餐都各具特色,各具风味。每次吃饭的时候,我看到妻子、儿子那香甜、幸福的样子,我心里总是美滋滋的。每次吃完饭,看见满碗的菜被吃了个精光,我的心里总是乐喜喜的。于是,我和妻子开玩笑:“我们家一餐吃的菜,别人一家至少要吃三餐。”妻子却说:“连菜都吃不饱,还拼命挣钱干什么?”这话说得一点也没错,记得毛主席他老人家就说过这样两句有关“吃”的语录:“人是铁,饭是钢”、“吃饭是第一件大事。”俗话说:量体裁衣,看菜吃饭。菜是下饭的,没有“色、香、味”俱全的菜,饭又怎么吃得下去呢?是的,像我和妻子这样靠双手挣钱过日子的一介草民,挣钱的目的再也简单不过了,那就是为了一个字:“吃”!
  
  不是吹牛,我有一手娴熟的烹调手艺,这在同学、同事、朋友当中很有口碑;当年妻子看上我,也就是这个原因。有时候,我得了几个稿费,便心血来潮,打肿脸——冲胖子,率领妻子、儿子,趾高气扬、扬眉吐气地下馆子砍一顿,可是每次都是高兴而去,败兴而归,馆子里的菜根本赶不上我的炒菜水平。儿子翘起小嘴说:“爸,馆子里的菜,根本没有你炒得好吃。我们下次还是在家里吃吧。”说得老板和老板娘面红耳赤。
  
  每到逢年过节的时候,走廊上便会出现妻子的身影。妻子师承岳父,岳父曾开过饭馆,妻子从小耳濡目染,自然烹调技术比我高。只不过妻子整天忙于生计,早出晚归,难得有机会展示自己的手艺,只有在逢年过节的时候,才大显身手,让我和儿子大饱口福。这时我甘拜下风,退居二线,给妻子当下手。只见妻子挥动手臂,锅铲在她的手里舞来舞去,菜在锅里翻上滚下。妻子炒菜的时候,我不离左右,要放盐了,我赶紧把盐递过去;要着味精了,我马上将味精送过去;要装菜了,我立即双手捧着碗……什么是夫妻相?这就是夫妻相!我和妻子动作协调,配合默契,这又令邻居十分羡慕,女人们骂自己的男人:“你看人家两口子,我一天上班,腰都要累断了,回到家里还要服侍你。你倒好,回家什么都不干,就晓得翘起两郎腿看电视。”女人看见男人没有动,便撒起娇来:“唉哟哟,老公,我的腰又痛了!”男人听后,赶紧关掉电视,也扎起围裙忙起来。
  
  在走廊上弹奏锅碗瓢盆交响曲,也有断弦的时候。有时候,正在炒着菜,突然一阵大风吹来,锅子里落满了灰尘,菜又增添了一道调味品。有时候,正准备装菜,突然一阵大雨刮来,锅子里溅满了雨珠,菜里又加了一瓢汤。如果遇到又是吹风、又是刮雨的时候,走廊上尽是水,也就无法再办饭炒菜了,只好带妻子、儿子去街上吃大排挡。有比这更加恼人的事,由于冲壶、菜刀、砧板、锅子、高压锅、碗筷、盆子、桶子之类的家什么放在走廊上,这就成了那些收破烂的人甚至小偷的战利品,等到办饭炒菜的时候,不是少了这样,就是少了那样。好在这些家什值不了几个钱,加上居住在县城中心,楼下就有人开南杂店,于是赶紧掏钱叫儿子去买新的。真是旧的不去,新的不来啊!
  
  我和妻子在走廊上弹奏锅碗瓢盆交响曲的日子就要成为历史了,因为我们居住的那栋大楼已经纳入“天润茶都”商业步行街整体开发,现在正在动工。新房子等着我们,宽敞明亮的厨房等着我和妻子去弹奏新的锅碗瓢盆交响曲。
  
  我想,到那个时候,那曲子一定会比现在的更好听!
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