闲暇无事，我随意的翻阅着近日的报纸，有一篇文章把我紧紧地吸引住了，是说马铃薯的由来和它的价值。马铃薯营养丰富，是一种低热保健食品，含有大量淀粉及多种人体日常所需的维生素及微量元素，人们食用160克马铃薯便可以从中获取110卡热量……读着读着把我的思绪引到了童年那段艰难的生活经历。
　　
　　在我刚刚有了朦胧记忆的时候，正值上个世纪六十年代自然灾害，我们家兄妹多，爸、妈还有年过八旬的爷爷。妈妈用少许的米和菜煮成粥，先给爷爷捞一碗干饭，然后分给大家一人一碗稀粥，饥肠咕咕的我和弟弟三两口就把粥喝下去，还觉得肚子饿，饿得我和弟弟哇哇直哭，不懂事的我和弟弟又眼巴巴望着妈妈那碗粥，妈妈只好把自己的那碗粥分给我和弟弟，我们又狼吞虎咽的吃下去，妈妈只能泪眼汪汪地望着我们，没有别的办法。
　　
　　妈妈饿着肚子，每天还得坚持上班，由于长期营养不良，妈妈面容发黄，脸和腿开始浮肿，一摁一个坑，病倒了。
　　
　　那时，我家住在松花江畔，第二年春天，爸爸和妈妈在工作之余，带着哥哥、姐姐，借渔民一条小船，划着小船到离我家几十浬远的江心岛，在小岛上开垦了一大片荒地，黑油油的砂土地，正适宜种植马铃薯，妈妈狠狠心用爸爸一个月的薪水全部购买了马铃薯种子，栽种到地里，每到星期日爸爸、妈妈就划着小船到江心岛上去给马铃薯除草、施肥、浇水，爸爸是文弱书生出身，在机关工作，从没有干过体力活，手上磨出了血泡，肩膀晒脱了皮。
　　
　　有辛勤的播种就有喜悦的收获，到了七、八月份马铃薯长到鸡蛋大了，妈妈就经常挖回来给我们做菜吃，马铃薯没长成前有一种辣涩味，但总可以充饥。
　　
　　到了金色的秋天，在“十一”放假时，爸爸、妈妈选择一个晴朗的天，雇了渔民的一艘大船和两个帮工，带我们一家人到江心岛去收马铃薯。
　　
　　我和弟弟乐得直拍手，睁大了一双好奇的眼睛，坐在船上，望着滔滔的松花江水和江两岸的山峰、树木，高兴极了，我俩不停地问妈妈，这是什么？那是什么？到了江心岛上，爸爸、妈妈和哥哥、姐姐还有两个帮工，他们收马铃薯，我和弟弟在岛上玩耍，岛上的山丁子树上，像小纽扣大的晶莹剔透的红果实，挂满了枝头，山葡萄的滕蔓上一串串紫色的小葡萄，葡萄上面挂一层白色的霜，我和弟弟一会儿采野果，一会儿往筐里拾马铃薯，在地里直拌跟头，但我们俩谁摔倒了就自己爬起来，谁也没有哭，一堆堆马铃薯像小山一样。
　　
　　中午船工打捞了一些活蹦乱跳的鱼，那时松花江水美鱼肥，网网都有鱼，妈妈和哥哥捡来一些干树枝，点燃了一堆篝火，篝火燃起之后噼啪直响，微微随风飘起了青烟，散发着木材的那种淡淡的香味，大人们用树枝串起一条条小鱼，放在火上烧烤，在一阵阵吱吱啦啦声中，小鱼身上泛起焦黄色的油花，鱼香味立即弥漫了小岛，妈妈捡来一筐又圆又大的马铃薯埋在火堆底下，大约半个小时之后，妈妈用木棍把火灰拨开，马铃薯已经烧熟了，拿小木棍轻轻的敲一敲，马铃薯的外皮就掉了，露出了一层黄硬的壳，烤鱼粘着盐面，吃着又面又甜的马铃薯，这是一顿别有风味的野餐。
　　
　　吃过这“丰盛的午餐”之后，大人们接着收马铃薯，开始装袋，整整装了十几大麻袋马铃薯，爸爸妈妈望着这堆丰收的果实，脸上露出了灿烂的笑容。
　　
　　夕阳西下，天很快就黑下来了，伴着皎洁的月光，船工和那两个帮工把马铃薯装上船，船工扬起风帆，我们一家人坐在满载丰收果实的船上，带着丰收的喜悦。爸爸抱着我，妈妈抱着弟弟，望着满天星斗和圆圆的月亮，伴着滔滔的江水，爸爸给我们讲着童话故事，听着，听着，枕着涛声睡着了……
　　
　　马铃薯运回之后，爸爸找人在院子里挖个地窖，把马铃薯储藏起来。冬天，妈妈用马铃薯给我们做各种菜肴，同时把马铃薯削了皮蒸熟了当主食，那时，马铃薯就是我和弟弟的“饼干”、“巧克力”、“奶粉”，我们饿了就拿几个马铃薯，扔进炉坑，用红红的火灰埋上，烧熟了就吃，或者把马铃薯切成薄片放在炉盖上烤薯片吃，吃起来脆香，比现在的炸薯条要好吃得多。
　　
　　有了马铃薯，我和弟弟瘦弱的身体渐渐长胖了，小脸胖乎乎红嘟嘟的。爸爸、妈妈紧锁的眉头舒展开了，绽放出了笑容，这一个冬天很快就过去了，马铃薯却在我幼小的心灵里留下了难以磨灭的印象，是马铃薯伴随我度过那段艰难的岁月。