流泪的咸鸭蛋
2010-3-23 10:53:17 来源:网络 我要评论()
编者按:那一年的咸鸭蛋,会流泪。那一年的咸鸭蛋,包含着生活的贫苦,母亲的无奈,弟妹的希望。那一年的咸鸭蛋,成了我一生的回忆。那一年的咸鸭蛋,承载着希望,带着最真的亲情!文笔细腻,感情真挚,推荐共赏,问好作者!
收拾阳台,一坛咸鸭蛋,发出刺鼻的臭味儿。我这才想起,是不久前担心鸭蛋腌时间久了不好吃,就捞出来重新放到淡水里。后来忘了及时煮熟,才导致如今的结果。
亡羊补牢,需要尽快清洗煮熟。可开锅后竟惨不忍睹,完整的鸭蛋已经寥寥无几,孩子要求扔掉,嫌这些鸭蛋的味道不好闻,样子又不好看。
我有些不快,想起了自己的那段往事……
父亲离开的早,只剩下母子四人相依为命,家境的拮据可想而知。高三那年,全家的中心工作都围绕在一个人身上,母亲为了保证我的营养,不得不养了一头猪,在城镇的庭院里养猪,不便之处可想而知。
猪需要一天天慢慢长大,总不能用气吹起来,更不能在做菜的时候,跑到猪圈里用刀向正在吃食的猪屁股上割下一条肉下锅吧!于是,母亲选择腌咸鸭蛋。
放学很晚,每次我放学到家的时候,他们已经吃完了饭。
我的饭桌上,每次除了一盘青菜外,还一枚淡青色的咸鸭蛋。
喜欢吃咸鸭蛋的那种感觉:轻轻地在桌角,磕掉鸭蛋圆头那端的皮,啪的一声脆响,里面露出一个圆圆的蛋窝儿。先小心翼翼地用筷子挑开蛋青,白色的蛋青状如凝脂,淡淡的咸味儿伴着饭菜入喉,别有一番情趣。最好吃而又舍不得马上吃掉的,最让人回味无穷的就是袒露的蛋黄。那诱人的油汪汪的蛋黄,让我久久不忍动口。
单调紧张的学习,令人疲惫不堪,只有在进餐的这一刻,用筷子的尖深深地插入蛋黄,然后缓缓地抽出来,放在舌尖轻轻的舔上一口,那味道就是一个字--香,如果再缓缓的抿一口,那沙沙的,绵绵的感觉,更不用说有多美妙。我喜欢那一刻的放松和恬淡,鸭蛋在那个年代,就是不可多得的美味佳肴。
吃饭的时候,母亲看着我馋嘴的样子,总是笑呵呵的。这时候,弟弟妹妹早就跑到外面玩去了。
尽情地享受着自认为天经地义的美味--咸鸭蛋!终于有一天,让我一生不会忘记,那是一只流泪的咸鸭蛋。
那天放学,我回到家中,桌上照例一盘青菜,还一枚淡青色的咸鸭蛋。
妹妹见我坐在桌前,也凑了过来,坐在我腿上,拿着咸鸭蛋问道:“哥哥,咸鸭蛋好吃么?”
我刮了她一下鼻子,笑着反问道:“你说呢?”
“我不知道,没吃过。”妹妹回答道。
“没吃过?”我的脑袋嗡的一下就大了,脸也迅速涨红了起来,当时脸色比茄子皮还难看。
“这怎么可能?每次妈妈都说你们先吃完了!怎么会这样!”我双手紧紧地抓住妹妹的肩膀,眼睛惊奇又不可思议地瞪着她。
“妈妈说你学习累,需要补养,先给你吃,等到你这么大时就也给我们吃!”妹妹小声的说着。
我连忙跳下炕,冲出门去,嘴里高声的喊着妈妈。正在收拾猪草的母亲不知道发生了什么,连忙和弟弟一起跑过来。我喊道:“妈妈,为什么?为什么你们不告诉我?我一直以为你们也都吃鸭蛋了!”
“是这事啊!”母亲舒了口气说:“咱家就靠你了,你要是考出去,就可以给弟弟妹妹做个榜样,也减轻家里的负担,关键时期,当然是要以你为主啊!”
“不行,我们必须一起吃,否则,我也不吃”我边说边到厨房,想再找几个鸭蛋煮上。
“不用找了,你桌上的是最后一个。”母亲淡淡地说道。
我愣住了,回到桌前,眼睛直直地看着那只咸鸭蛋。
“你把这个吃掉吧,我们都已经吃完饭了!”母亲催促着。
我没有理会母亲,到厨房拿了一把刀,默默地,把那只鸭蛋一劈两半,然后有把其中一份继续分开,这样一只鸭蛋变成三份,大的一份递给母亲,两份小的递给了弟弟和妹妹。
“这个鸭蛋我没有资格吃”我哽咽着继续道:“你们为我付出那样多,而如今,我对家里没有一点的贡献”。
母亲看看我,又瞧瞧弟弟妹妹,接过刀在自己那份鸭蛋上又划了一刀,把其中的一半递给我,说道:“我们平均每人一份吧!”
这只咸鸭蛋,被分成了四份,由于火候不到,那油汪汪的蛋黄,没有完全凝固,一滴蛋黄流淌到桌上,我的泪水……
没有心情吃那份鸭蛋,看着妹妹那香香的吃相,我把自己的那份给了她,母亲自己的那份给了弟弟。
事隔多年,总是难忘那只流泪的鸭蛋。
今天,把自己的故事讲给了我的孩子,也不知道能否听懂,她们很小心地看着我,吃掉了我递过去的腌臭了的鸭蛋……
时过境迁,我总是想念母亲,弟弟和妹妹,大家生活得都很美好,但我相信,她们也一定不会忘记,那只流泪的咸鸭蛋……